|
Pasta Met Citroen En Rucola
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 320gr eiertagliatelle - 250ml creme fraiche - 2 citroenen - 150gr rucola - 150gr parmezaanse kaas
Voorbereiding: Schil van de citroenen raspen en citroenen uitpersen - Rucola grof hakken - Parmezaanse kaas raspen
Bereidingswijze: Tagliatelle in grote pan in ruim water al dente koken, uit laten lekken en in pan terug doen. Ondertussen creme fraiche in een kom doen en de citroenschil en het citroensap erdoor roeren. Zout en peper naar smaak toevoegen.
Saus bij pasta schenken samen met rucola en de helft van de parmezaanse kaas. Rest van kaas erbij serveren.
|
|
|